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巧克力杯子蛋糕的做法 |

时间:2020-11-07来源:菜谱川菜

方子来自克劳蒂杯子,非常香浓,口感也很赞~

主料

辅料

巧克力杯子蛋糕的做法步骤

1.主料里的材料制作杯子蛋糕,辅料里的制作topping小孩抽风是怎么回事> 先取10克黄油,与巧克力隔热水融化。

2.剩余的黄油室温软化后搅匀,加入糖

3.两个鸡蛋打散,分3-4次加到黄油里,每加一次就打发一次。

4.打好的黄油颜色发白,质感膨松。此时将融化好的巧克力液加入。搅匀。

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5.粉类称出来,筛入黄油巧克力糊。用刮刀,翻拌均匀。

6.用勺子和刮刀,将面糊分成6份装入纸杯。
这些量,做了6个杯子蛋糕。(底径5CM)

7.下火150度,上火160度,烤30分钟。

8.治疗儿童癫痫病医院哪家好这是烤了一半的时候的样子。所以入糊的时候不用担心不平整,烤的过程中黄油会先融化,再加上空气和泡打粉的支撑力涨起来。

9.这次烤蛋糕,是我的新烤箱客浦TO5330的开箱之作~
这款烤箱功能非常特殊,你也看到了里面的面缸,这款烤箱除了俱备烤箱的功能之外,还具有机的和面功能!

<武汉医院那家治癫痫病好p> 10.非常精致的咖色金属外壳,上下火独立控温,60分钟定时。
和面、发酵功能齐全~

11.Topping: 这次的顶酱做法比较不一样,黄油没有经过打发,而是软化后,直接与白混合。用刮刀翻碾均匀。加入10克牛奶,拌匀 巧克力加10克牛奶隔水融化后和黄油混匀即可。

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