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素鳗的做法

时间:2020-10-15来源:菜谱川菜

主料:油豆皮,

辅料:胡萝卜,香菇,豆腐,火腿,小葱,

调料癫痫病在襄阳哪家医院治疗好:盐,鸡精,淀粉,料酒

1、将胡萝卜、香菇、豆腐、火腿、小葱分别切成末,坐锅点火倒入油,将切好的原料放入锅中商丘哪个医院看癫痫病好煸炒,加少许料酒、盐、鸡精调味,水淀粉勾薄芡炒匀,出锅晾凉备用;

2、将油豆皮切成1.5-2寸宽的长条,在上癫痫初期表现面均匀抹上一层水淀粉,放入炒好的馅卷成三角形,逐个制成素鳗生坯;

3、坐锅点火倒入油,待油热后放入素鳗煎至两癫痫发作急救面金黄后,加入少许水,放入盐、鸡精烧开后出锅装入盘,锅中留少许汁水淀粉勾芡,放入小葱末炒匀淋在素鳗上即可。

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