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图解海米焖鸡腿制法菜谱大全

时间:2020-09-16来源:菜谱川菜

  主料:鸡腿、海米、枸杞、葱、姜、蒜

  配料:白糖、料酒、生粉、油、鸡粉

  调料:油、生湖北癫痫专科医院在哪里粉、盐、料酒、白糖

  制作方法:

  1、海米和枸杞洗净,海米用清水浸泡2小时,枸杞用清水浸泡1小时;姜切成片,蒜剁成蓉,葱切成葱花;将1汤匙生粉和5汤匙清水调匀成生粉水。

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  2、鸡腿洗净剔去骨,将鸡腿肉切成条状,加入1/3汤匙白糖、1/2汤匙料酒、1/2汤匙生粉、1汤匙油和1/2汤匙鸡粉拌匀,腌制20分钟入味。

  3、烧开锅内2碗清水,放入姜片、蒜蓉、电子癫痫治疗仪海米和1/3汤匙盐,以小火慢煮30分钟,盛起海米和汤汁待用。

  4、烧热3汤匙油,爆香姜片和蒜蓉,倒入鸡腿肉和1/3汤匙料酒炒至肉色变白。

  5、将海米和汤汁倒下锅,与武汉癫痫病医院,正规医院怎么选鸡腿肉一同翻炒均匀,倒入1/5汤匙白糖、1/4汤匙盐、枸杞粒和生粉水勾芡入味,洒入葱花即可装盘。

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(责任编辑:阿财)

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