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咕咾肉的做法【图解】_咕咾肉的家常做法_咕咾肉怎么做_

时间:2020-09-08来源:菜谱川菜

1.


五花肉400克,切成小块(条状),加适量盐和料酒拌匀,再打入一个蛋清,加适量淀粉(浆挂厚点),拌匀腌制15分钟。

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油温四五成热,将腌好的肉块放入油炸至表面金黄皮脆,捞出控油备用。

3.


彩椒、菠萝切成片备用。

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4.


两大勺番茄沙司、一大勺醋、一小勺糖做成调味汁备用。

5.


炒锅加少24脑电图可以确诊癫吗许油,烧热下彩椒和菠萝炒香。

6.


下调味汁炒匀。

7.

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再放入炸好的肉块(如果喜欢肉块炸得再脆点的,可以再复炸一次)。

8.


炒至彩椒断生,加少量水淀粉勾芡即可出锅了。

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