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韩味鸡丁烧茄子的做法

时间:2020-07-30来源:菜谱川菜

  原料:茄子,鸡腿肉

  配料:蒜,韩国辣椒酱,蚝油,糖,酒,淀粉

  制作方法:

  1,茄子切成1。5厘米北京治羊癫疯医院见方的丁。

  2,鸡腿去骨用剪子来操作会比较容易。

  3,将鸡腿肉切成约1厘米大小的丁,用少许淀粉、酒、蚝油和一点水拌均匀后,腌20分钟。广东哪个医院治癫痫

  4,蒜拍成蒜碎。

  5,用韩国辣椒酱、蚝油、白糖与酒,混合成调味汁备。

  6,锅中倒入一些油,先把茄丁倒入以小郑州看癫痫病正规医院火慢慢炒软,然后把茄子盛出备用。

  7,盛出茄子后,锅中再倒入一点油,下蒜碎爆香。

  8,鸡肉下锅前,用少许油拌下再倒入翻炒,以免粘锅。<河南比较好的儿童癫痫病医院/p>

  9,鸡肉炒变色后,把茄子倒回锅中。

  9,倒入步骤5中事先调好的调味汁炒均匀即可盛盘。

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