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飘香兔子腿的做法

时间:2020-07-30来源:菜谱川菜

  主料:鲜兔子腿400克,干辣椒50克,葱20克,蒜头20克

  调料:黄油、花生酱、芝麻酱、磨豉酱、嫩肉粉、炼乳、白糖、精盐、味精、湿重庆癫痫哪个医院好生粉、炸芝麻、料酒、辣椒油、花生油各适量

  做法:

  1。兔腿洗净切块,用嫩肉粉腌制1小时后,用清水冲洗干净。

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  2。将肉块放入大碗中,加各种酱料及精盐、白糖腌制入味,加湿生粉上浆。

  3。锅内加花生油烧九成热,放兔腿,改用慢火炸熟。另起锅癫痫病发作一次伤哪里,加辣椒油、黄油、葱丝、蒜片炒香,加干辣椒炒至变红,烹入料酒,加炸好的兔子块,翻勺装盘,撒上炸芝麻即成。

  功效:

  1德州羊羔疯治疗医院。兔肉中所含蛋白质高于等量的牛羊肉,且易于吸收,低脂肪,所以为美容食品。

  2。葱有降血脂的功效。

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