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麻油猪肝怎么做 麻油猪肝的蔬菜知识

时间:2020-07-25来源:菜谱川菜

 很多人都吃过,是一道不错的品,只是对于麻油猪肝的做法,很多人并不了解,想自己在家中制作,却总也做不好。那么麻油猪肝应该怎么做呢?接下来小编就具体告诉大家。

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制作麻油猪肝时需要准备五百克新鲜的猪肝再准备适量的油,另外老和熟也要适量准备一些。

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1、把新鲜的猪肝用清水洗净,然后放在清水中浸泡半小时左右取出去掉水分。再把洗好的猪肝切成薄片备用。把老姜也用清水洗一下,然后切成片状备用。

2、把炒锅中放入准专治癫痫医院哪家好备好的黑,然后加热,加热以后把放入到锅中用小火慢慢的煎制,等煎出香气以后再把切好的猪肝倒入到锅中。

3、猪肝入锅以后用中火慢慢煎制,煎到猪肝变色并且收缩以后,就可以把准备好的白芝麻撒上去,做好以后取出装盘就可以开北京哪个医院能治疗癫痫病始食用。

4、很多人在制作麻油猪肝时,都会感觉新鲜的猪肝很难切成薄片,这里教大家一个小技巧,那就是提前把猪肝洗好放入到冰箱中冷冻两三个小时,等猪肝变硬以后取出再切薄片就会变得特别轻松。

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