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美女私房菜菠萝炒鸡胗(组图)

时间:2020-05-21来源:菜谱川菜

2009-07-09 15:27:02 来源 : 信息时报 编辑 :

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烹制材料(两人份)

材料:鸡胗(8只)、菠萝肉(150克)、青椒(半只)、红椒(半只)、姜(2片)牡丹江市权威的儿童癫痫病医院、蒜(3瓣)

芡汁:料酒(1/2汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、白糖(1/2汤匙)、镇江香醋(1汤匙)、香油(1/2汤匙)、清水(5汤匙)

调料:油(3汤匙)

1、鸡胗用盐和生粉揉搓几下,用清水冲洗干净,切成薄片开封市专治癫痫病的医院;蒜剁末,姜切丝。

2、菠萝肉洗净,切成块状,放入淡盐水中浸泡备用;青红椒切成滚刀块。

3、取一空碗,加入1/2汤匙料酒、1汤匙海天金标生抽、1/3汤匙盐、1/2汤匙生粉、1/2汤匙白糖、1汤匙镇江香醋、1/2汤匙香油和5汤匙清水,调匀成芡汁。

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