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荠菜拌豆腐

时间:2019-12-31来源:菜谱川菜

导读:从秋天开始,小市上就有很多卖野生荠菜的。野生的荠菜一般大小不均,茎叶厚实,根部粗壮,颜色暗绿还有的略带紫色,大棚养殖的一般是大小均匀,身材纤细,颜色嫩绿,这野生的和养殖的荠菜不仅外表有区别,营养价值自然不可同日而语,就连味道也相去甚远。种养的荠菜味道很清淡,野生的荠菜鲜甜中透着清香,回味无穷。这样的野生荠菜,回家来洗几遍,涮火锅,包饺子,煮面条,炒鸡蛋,做汤,凉拌,烙饼.....羊癫疯治疗最好的方法用途广泛,而且可以百搭。韭菜,白菜,肉,海鲜,蛋,都是它的好搭档。

其实,这野生的荠菜只需在热水中轻轻地焯一下,然后蘸点自己喜欢的酱油、辣椒油或花生酱啥的,就很美味。空口吃,也独具魅力。不信你试试!

我最喜欢的是野生荠菜包饺子,然后是涮火锅,再就是这荠菜拌豆腐了,要用纯正的卤水豆腐济南哪个看癫痫好,只用点盐和糖调味,再来几滴香油。清清淡淡的,原滋原味,鲜美爽口。

原料:

野生荠菜、卤水豆腐。

用药物控制着,请问用药物能治好癫痫病吗?rong>做法:

1、豆腐切小块;

2、锅内加水,水里面少加点盐,把豆腐块放在水里煮至微微浮起,捞出沥干水分备用;

3、荠菜摘洗干净,入开水中癫痫发作就流囗水严重吗焯一下;

4、捞出过凉,攥干水分,切碎,和豆腐混合;

5、用盐、糖(少量)、香油添加凉开水兑成调味料,浇在豆腐和荠菜上,兜匀即可。

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