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入口滑嫩,口味鲜辣---炝腰片[图解]-

时间:2019-12-03来源:菜谱川菜

 

炝腰片,腰片

  主料:猪腰 2个,韭湖北哪治癫痫靠谱菜 1把,生抽 少许,黄酒 少许,香菜 少许,辣椒油 少许

  制作步骤:

  1、腰子撕去表面衣膜。

  2、对半切开,去掉腰白筋。

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  3、斜刀切薄皮。

  4、浸泡在自来水中10分钟,然后倒掉水,再如此浸泡两回。

  5、锅中热油,煸炒韭菜至软,放半份的盐,不要太咸。

  6、捞出,油水留下。

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  7、加入生抽、料酒和水等,大火煮开。

  8、此时切大蒜末,沥干腰片。

  9、滚开时下腰片。

  10、始终大火,翻至腰片全白,不流血丝。

  11、癲痫病遗传基因来自哪里捞出乘在韭菜上,汤汁倒入。

  12、热油煸香蒜末。

  13、加入辣子翻匀。

  14、泼在腰片上,摆上花椒。

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