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蒸南瓜豆沙饼的家常做法[图解]-

时间:2019-12-03来源:菜谱川菜

 

蒸南瓜,豆沙饼

  主料:南瓜250克,糯米粉200克,澄面50克

  辅料:豆沙馅适量,葡萄干适量,白糖适量

       

癲痫适合结婚>  南瓜的营养很丰富,常吃对身体很好。加入了一些澄面,蒸出来以后,有一种透明的光泽。很漂亮。做法简单,色泽明亮,可以一试哦。

  #青春食堂#蒸南瓜豆沙饼的做法步骤

  1. 准备材料。

  2. 南瓜去皮去籽,切小段,放入碗里,盖上保鲜膜。巴科隆蒸汽烤箱--蒸--115度--35分钟。

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  3. 蒸好以后,用勺子压成南瓜泥。

  4. 加入糯米粉、白糖、澄面,揉成光滑的面团。(白糖和糯米粉需要一点一点的加入,南瓜的含水量不同,以不粘手可以团成团为宜)

  5. 面团揪成50克一个面团,揉成光滑的团,像包汤圆一样,包入豆沙馅。

  团成光滑的团,用刀背或者尺子在上面按压8等份,然后将面团的侧面也顺着按压成线。(不河南哪治癫痫病好要太用力压,防止裂开)

  6. 在花纹的中间加一个葡萄干做装饰。

  7. 烤网垫上纱布,排列入做好的南瓜饼。

  8. 巴科隆蒸汽烤箱--蒸--预热115度--蒸盒里加满纯净水,(不要加入自来水以及矿物质水,防止将出汽的眼堵住)放入烤网,蒸20分钟。

  9. 趁热取出。(会黏手哦~)

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  11. 成品

  小贴士

  1、也可以用紫薯做,紫薯没有水份,需要加入水或者牛奶和面。

 

  2、如果用蒸锅做的话,大火烧开后,出汽后,转小火蒸20分钟。

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