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新鲜的小虾怎么做好吃[做法大全]-美厨邦

时间:2019-12-03来源:菜谱川菜

         如何制作新鲜的小虾?5种鲜小虾的美味烹饪做法与技巧与你分享。

  丝瓜炒小虾

  小虾食材准备

  小虾100克,丝瓜2根,蒜米2粒,酱油1茶匙,葱花2根,盐1茶匙。

  做法步骤

  1、将小虾在清水中清洗干净后备用。

  2、丝瓜切成滚刀块。

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  3、在锅中放入油,油热后将蒜米放进去爆香,之后再将虾范进去翻炒。

  4、虾变色后盛出。

  5、丝瓜放在锅中翻炒,等丝瓜变软后加入适量的盐。

  6、放入之前炒好的小虾,加入少量的酱油调味。

  7、出锅前撒上葱花即可。

  功夫香辣虾

  小虾食材准备

  小虾、花椒、葱姜蒜、大料瓣、干辣椒。

  做法步骤

  1、将虾洗净,小孩子颠娴能治好吗沥干水分。

  2、蒜切小条状、葱切小段。

  3、锅中放入适量的油,油烧至7成热,放入辣椒、花椒、干辣椒、蒜葱,这里火不要用太大。

  4、将沥干的水分的虾放在锅中,翻炒,之后用小火慢慢焙干即可。

  小贴士

  因为虾本上就有咸味所以不用再加食用盐了。

    香炸小虾

  小虾食材准备

  小虾、盐、十三香、面粉。

 癫痫病不治会有什么后果 做法步骤

  1、小虾清洗干净,用开水烫30秒,加入少量的食盐。

  2、再加入适量的十三香,少许的面粉拌匀。

  3、在锅中放入油,加热,油烧到6成热时,加入拌好的小虾。

  4、用筷子快速的搅散,炸至金黄即可。

  香葱爆小虾

  原料:小河虾、香葱、胡椒粉、白酒、生抽、盐、白糖、姜、大蒜、柠檬

  做法:

  1、小河虾洗净,由于它们过于新鲜,拿一个细眼笊癫痫发作的急救篱扣着点,要不它们会蹦的那都是。用盐、胡椒粉、切好的姜末少量白酒腌渍十五分钟,等待入味

  2、锅烧热,煸香蒜蓉,

  3、迅速放入小河虾,轻轻翻炒。放入切好的香葱,加少许白糖生抽调味

  4、翻炒均匀,出锅即可。

  小河虾带皮吃最补钙。河虾外壳薄且软,带皮吃补钙效果很好。虽说河虾个头较小,但蛋白质含量毫不逊色于海虾,钙质含量还更高。因为钙含量最高的部分是虾皮,小河虾带皮吃是补钙的佳品。

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