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香辣沙丁鱼做法-美厨邦

时间:2019-12-02来源:菜谱川菜

   材料:沙丁鱼250克,蒜头两瓣,姜数片,葱花少许,干辣椒2根,盐适量,料酒一匙,酱油一点点

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美厨邦配图

  做法:河南治疗癫痫病医院>

  (1)沙丁鱼去掉内脏,洗净放入盆中,放盐腌20分钟。

  (2)把蒜头和姜剁成细茸,和切碎的干辣椒一起放味碟里,倒一匙料酒和一点点酱油拌成调料汁备用。两个癫痫病生孩子会怎么样?p>

  (3)把腌好的沙丁鱼滤干水分,拍上薄薄的生粉。锅烧热后,调成小火,倒油,然后迅速把拍了粉的沙丁鱼均匀地摊在锅中,然后转动炒锅,使沙丁鱼均匀受热,待沙丁鱼底面煎至金黄时,将沙癫娴病是什么原因造成丁鱼翻转,让另一面也煎至金黄。

  (4)待鱼的两面都煎透后,把调料汁沿锅边倒进锅中,然后淋上葱花,用锅铲轻轻翻动沙丁鱼,让其均匀粘上姜蒜茸即可出锅。

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