悦读文网

当前位置: 首页 > 小白菜的做法大全 > 正文

锅塌肉片的做法-美厨邦

时间:2019-12-02来源:菜谱川菜

  主料: 猪里脊肉150克 鸡蛋100克

        辅料: 沧州治癫痫病医院怎么样玉米淀粉10克 小麦面粉10克

  调料: 食盐2克 味精2克 葱2克 姜2克 蒜1克 花椒2克 猪油(板油)50克 黄酒10克 香菜3克

 治疗癫痫病有哪几种方法>

 

  锅塌肉片的做法

  1.将里脊肉切成大片,放入精盐、味精、黄酒腌渍2-5分钟,然后蘸上一层面粉

  2.癫痫病对大脑的发育有影响吗葱姜切成丝,蒜切成片,香菜洗净切成段,鸡蛋磕在碗内,用筷子搅开

  3.花椒放碗内加水泡出花椒水备用

  4. 勺内放猪油,烧四成热时将里脊片蘸上鸡蛋液,逐片地放在勺内,两面煎至金黄色,倒在漏孝感治疗癫痫好的医院在哪勺内

  5. 勺内放猪油,用葱姜蒜炝锅,添鸡汤100毫升、精盐、黄酒、花椒水和味精,把里脊片推在勺内,移慢火上煨3分钟,移回旺火上,勾淀粉芡,淋上猪油,翻勺,撒上香菜段,拖在盘内即成

------分隔线----------------------------