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广东小炒菜谱大全图片[做法大全]-美厨邦

时间:2019-12-02来源:菜谱川菜

关于各种家常广东小炒菜谱大全图片

  广东干炒牛河

  材料

  沙何粉,牛肉,鸡蛋,韭菜,植物油,生抽(酱油),盐,生粉,生姜,葱,鸡粉,料酒。

  做法

  1、材料集合,牛肉切片用生抽、生粉、料酒、植物油腌上,韭黄洗净切段,姜切丝,葱切花备用。

  2、炒锅放适量植物油烧热,2只鸡蛋打散后,倒入锅里翻炒,然后铲起备用,再起油哪家医院治癫闲好锅,油稍多放些,把腌好的牛肉片加些生姜丝在油里滑熟,变色后铲起备用。

  4、将就油锅,放入剩下的生姜丝,倒入沙河粉翻炒几下,倒入适量酱油炒匀。

  5、把炒好的鸡蛋和牛肉片也倒入翻匀。

  6、再把韭黄段倒入,翻匀,加入鸡粉调味即可装盘,撒点葱花

  荷兰豆炒广式腊味

  材料

  荷兰豆,广式腊肉,腊肠,姜片,盐,料酒。

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  做法

  1.荷兰豆择掉两头去筋洗净,腊肉腊肠洗净,锅里烧水把腊肉腊肠煮几分钟,捞出切片。

  2.锅热放油,炒香姜片,下腊肉腊肠炒香。

  3.再加入荷兰豆炒匀,最后放料酒和少许盐炒匀即可。

  广式炒粉

  材料

  虾,尤鱼,猪肉片,青菜仔,草菇,罗卜片,蒜片,高汤,酱油,蚝油,糖,芡汁。

  做睡觉抽搐怎么回事

  河粉切条过油熟装碟备用.虾切双飞,用生粉,盐,油�Z20分钟.猪肉洗净切薄片,放黑酱油,糖,生粉,油腌20分钟.青菜切段洗净与草菇,罗卜片一起用开水汆一下,捞出立刻冲冰水备用.先将猪肉片与虾过油�子茫�起油锅,用2大匙油爆炒蒜片,下蚝油微炒下青菜仔,草菇,罗卜片接着下尤鱼快炒再放虾球,猪肉回锅,下少少高汤,酱油,糖,再打芡汁炒匀即盛出�以诜凵�.

  广式香炒面

  材料

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  广式炒面220公克,花枝肉6片,叉烧肉3片,干香菇4朵,虾仁2尾,红萝卜4片,青江菜4支,高汤150�P,蚝油1小匙,鲜鸡粉1小匙,酱油膏1/2小匙,太白粉2小匙。

  做法

  (1)将广式炒面汆烫至熟后,捞起沥干水份,放凉备用。

  (2)将其他材料及调味料放入锅中,煮至浓稠后即可。

  (3)将广式炒面放入平底锅中,煎至两面酥脆后即可盛入盘中,再把作法(2)的芡汁淋上即可。

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