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经典下酒菜:秘制老醋花生的做法-美厨邦

时间:2019-12-01来源:菜谱川菜

  做法:

  1. 凉锅中倒入适量花生油,能把花生米淹没就可以。

  2. 把花生米也倒进去。

  3. 开小火慢慢炸,边炸边搅拌。

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  4. 花生米炸至微微变色,控油捞出即可(如果掌握不好火候,也可边炸边尝,炸至香脆就可以)。

武汉治癫痫的专科医院在哪里  5. 炸好的花生米,往上喷洒少许白酒,搅拌均匀,可使花生米长时间保持酥脆。花生米放一边晾凉。

  6. 接下来调制醋汁,4大勺的陈醋内放入2大勺白糖。

  7. 再武汉治癫痫病医院都有哪些放入少许生抽。

  8. 放入少许盐,盐为百味之母,少放些盐,醋汁的酸甜味才更浓郁。

  9. 把蒜瓣拍碎,剁成末,放入醋汁内,将醋汁拌匀。

  1癫痫病治疗多久可以停药0. 把醋汁浇在花生上。

  11. 将醋汁与花生搅拌均匀。

  12. 放冰箱冰冻一会,冰完之后的花生口感更酥脆,更爽口(也可省去这一步骤)。

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