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毛豆炒牛肉的做法-美厨邦

时间:2019-12-01来源:菜谱川菜

   主料:牛肉200克 毛豆150克

  辅料:红椒1个

  调料:郑州专业癫痫医院花生油2大勺 食盐1勺 蒜4瓣 料酒1勺 生抽1勺 老抽1/2勺 淀粉1勺 白胡椒粉1/2勺 橄榄菜1勺

  毛豆炒牛肉的做法

  1.毛豆剥壳洗净,红尖癫痫病犯了以后有什么症状啊椒洗净切丁,大蒜切片

  2.牛肉用温水冲洗干净后切丁,加1/2勺盐、白胡椒粉、料酒、老抽和1/2勺淀粉抓匀腌制15分钟以上,另外半勺淀粉加适量凉白开调匀作为水淀粉备用

  3.开一锅水,癫痫的诱发原因水开后加入1/2勺盐,然后下毛豆煮2-3分钟后捞出冲凉、控水

  4.平底锅内放适量的花生油,油温热后下腌制好的牛肉粒快速滑散,变色后赶快盛出

  5.就着锅底余油放入蒜瓣炒香

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  6.放毛豆和红椒快速翻炒两下

  7.下牛肉粒和橄榄菜,依据自己的口味再调入1勺生抽,快速翻炒均匀

  8.出锅前调入水淀粉,大火翻炒均匀后关火盛出

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