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【烤箱做布丁的做法】布丁怎么制作如何制作家常做法

时间:2019-11-13来源:菜谱川菜

好像现在每个家庭应该都会有,有些朋友只是认为烤箱可以做蛋糕或者是烘培饼干,但其实布丁也是可以用烤箱来制作,而且用烤箱制作出来的布丁风味非常的独特,而且也非常的方便,喜欢吃布丁的朋友今天有福了,小编要介绍一下烤箱怎么来做布丁,喜欢布丁的朋友还不赶紧来学习下。

河南癫痫病正规医院xt-indent:2em;"> 材料

牛奶400克,香草精1/2匙(没有的话问题不大,就是香味上差点),砂糖80克,鸡蛋4个

焦糖材料:砂糖100克,水40克

做法

【先说焦糖做法】:

1、在锅里孩子有癫病大学可拒收吗只倒入砂糖加热,变色以后用木制平板勺翻起搅拌,全部变色后停止翻炒。

2、继续加热,当焦糖胀起来,气泡变小,关火。

3、立即加入温水,使用木勺,沿锅边缘注入水,直接倒入会溅起来啊!

4、再开火加热,融化后再煮,直到将焦糖滴入到水里,焦糖不会和水混合就算好了(可以拿杯水试验。

女性癫痫病能冶好吗 【鸡蛋布丁做法】:

1、在模碗里薄薄涂上一层黄油,若用勺子舀着吃,不涂也可以,将适量焦糖放入碗底。

2、牛奶中放入香草精和1/3砂糖加热,锅边缘起泡时(不要烧开)由火上取下。

3、鸡蛋打散,与剩余砂糖一起打出泡沫,此时预热烤箱。

4、将牛奶倒入打好的鸡蛋中,注意搅拌不要湖北癫痫病治疗起泡沫。

5、充分搅拌后过滤。

6、缓缓注入模具中,烤盘中注水,然后就直接放入烤箱中150-160度烤30分钟。

在吃布丁的时候直接吃或者倒扣出来都可以,如果要倒扣出来的话,可以用刀子插入到布丁的边上,然后沿着磨具转一圈,这样到哭出来就非常容易了,趁热吃或者是放凉了吃口味都非常的独特,如果没有烤箱也可以用蒸锅来做。

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