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【火腿的做法】家常做法怎么做好吃制作方法

时间:2019-11-13来源:菜谱川菜

火腿是家中最常见的食材之一,小孩子爱吃火腿,早晨煎火腿和鸡蛋,再加一杯牛奶,就算是营养丰盛的早餐了,火腿的用处很多,很多菜中都可以加入火腿来调味,火腿,也算是深受新一代的宠爱了。而关于火腿的了解,想必都已经很熟悉了,火腿在西餐中也深受欢迎。

火腿的出现改变了,很多菜肴的命运,新的菜肴就被研制出来了。因癫痫病发作完了对身体伤害有多大为对火腿的熟悉,火腿也常在家常菜中出现,对于火腿吃法颇多,下面就来介绍两种家常的做法,在你肚子饿的时候可以试着做一做。

火腿的做法

火腿鱼头浓汤

特色:色泽雅观,腿香鱼鲜,汤浓如奶,别具特点。[2]

用料:火腿肉、鱼头、熟湖北癫痫病医院笋肉、葱丝、姜块、料酒、精盐、味精、熟猪油

做法:

1、火腿和笋切同样大小的长方片。鱼头对剖开,洗净,入沸水中烫一下,捞出沥干。

2、沙锅置旺火上,下熟猪油,四成热时,放进鱼头略煎,参加料酒、葱丝、 姜块(拍破),翻转鱼头,注入沸水,加锅盖烧一会,

3、待奶汤汁浓,即可将鱼头盛入汤盆,摆对称,将火腿片、笋片相间展排癫痫是否会遗传在鱼上。

4、锅中浓汤加盐、调味料再烧一下,拣去姜块,倒入汤盆中,淋上熟油即成。

火腿蛋炒饭

用料:上浆小虾仁25克,金字上汤火腿片3片(切成细粒),火腿汤3勺,青豆(焯熟)15克,鸡蛋2只,米饭250克,葱花10克。

做法:

1、铁锅烧热,用圆滑过,留油25克。

2郑州癫痫病医院在哪、烧热后放下打透的鸡蛋,同时下葱花炒香,放下米饭炒干(粒粒疏散)。

3、放下滑熟的虾仁和青豆炒匀即可。不用放其他任何调料。

火腿加在鱼头汤中,不仅可以去除鱼的腥味,而且还可以增加火腿的肉香味。火腿蛋炒饭,是一道简单的家常菜饭,在家可以试着做来吃,尝尝自己的手艺。火腿是一个百变能手,变换着模样,带给我们更多的惊喜。喜欢火腿的你行动起来吧。

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