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巧克力核桃布朗尼做法步骤详解_巧克力核桃布朗尼家常做法大全_巧克力核桃布朗尼怎样做好吃

时间:2019-10-21来源:菜谱川菜

   1.先将黄油、鸡蛋提前两小时从冰箱拿出,回暖到室温。可可粉、低筋面粉过筛两次后备用。然后烧一锅热水,放入切碎的巧克力块,隔热水溶化后备用;

   2.软化后的黄油切成小块,用打蛋器打发,出羽吹幕ㄎ疲缓昆明专治癫痫病医院蠓?次加入白糖、鸡蛋,每次加入时都必须将黄油液充分拌匀;

   3.放入过筛的面粉、柠檬汁拌匀,将烤箱预热到180度,10分钟;此时巧克力液体也稍微冷却,倒入到面粉中,放入2/3的果仁,用铲子上下翻拌均匀;

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   4.烤盘中垫入一张油纸,倒入拌好的面糊,抹匀,最后再撒上剩余1/3的果仁,放入烤箱,用180度上下火,烘烤半小时。

   黄油、鸡蛋是需要提前取出的,一定要回软到室温后才能操作。
布朗尼中加宿迁癫痫病治好要多少钱入的巧克力需要隔水溶化,但是溶化后需要放凉到室温,否则温度多高就会将黄油溶化了。用纯黑巧克力做布朗尼的话,口感很浓郁,可以适当多加一点糖,我用的巧克力,味道也不错,但是偏甜,所以白糖的量可以适当减少;
果仁可以根据自己的喜好添加昆明癫痫病治疗比较好的医院是哪家,核桃、杏仁、、等等都很好吃,但是可以不要过小,否则烘烤后表面的果仁容易焦黑;
鉴别布朗尼是否烤好,只需要将牙签插入里面,拔出后牙签没有粘连即可,这款蛋糕烤好后取出油纸就很轻松的脱模了。

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