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酒糟煮鲳鱼怎么做好吃,酒糟煮鲳鱼的做法详细步骤,做酒糟煮鲳鱼的家常做法及食材详情_菜谱大全

时间:2019-10-18来源:菜谱川菜

简介:这几天的海鲜很多,又到了换着花样吃海鲜的季节。
鲳鱼肉质细嫩,鱼刺少,非常适合老人与小朋友吃。
放些酒糟一同煮,是家乡的传统做法。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

癫痫病治疗比较好的方法主料:

鲳鱼:2条

酒糟:60g

辅料:

油:适量

盐:适量

糖:适量

老抽:适量

胡椒粉:适量

鸡精:适量

葱:适量

姜:适量

蒜:适量

癫痫病南宁哪里治得好trong>步骤:

1.准备好食材

2.酒糟用清水化开待用,

3.鲳鱼去鳃,去肚,洗净,在鱼背各划2刀,用些盐腌制10分钟,

4.锅里油热,鲳鱼擦干腌汁放入,

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5.两面煎透,盛出,

6.酒糟放入炒锅,

7.加姜片,葱段,蒜瓣,

8.加糖,老抽,胡椒粉煮开,

9.放入鲳鱼煮开6-吃癫痫药能要孩子吗8分钟,

10.加些盐,鸡精调味,

11.撒些葱花即可盛出。

小贴士

1.鲳鱼煎透再煮,煮的时间不要长。

2.用了酒糟,料酒就不再放了。

3.喜欢辣的,放些辣椒味道很好。

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