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提子蛋糕卷的做法_松软香甜一口一个

时间:2019-10-06来源:菜谱川菜

1.做蛋糕中的器皿前期都需要无水无油,这是为了蛋白和糖混合后能更好更快速的打发出蛋白糊,制作出来的成品口感更好。
2.第一斤面粉要边过筛边搅拌入蛋液,这样做出来的蛋液糊会更加细腻,成品蛋糕卷的口感也更加松软可口。
3.最好采用机器打发河南黄河中心医院一病区癫痫科预约电话的方式进行打发,比较省时省力。【做饭网】
4.在烤蛋糕卷的时候在烤盘上刷一层薄薄的油能使烤好的蛋糕顺利脱模,不至于粘在烤盘上,烤好的蛋糕也更加美观。

1取一个适当大小的碗(注意碗中一定要没有残余的水分和油脂)武汉治癫痫病的正规医院在哪,在碗中加入几个鸡蛋和适量的白砂糖,借助打蛋器将其彻底打发,打发至粘稠有纹路即可。

2打发后在碗上架上一个过滤纱网,将低筋面粉过一次筛后加入到打发了的蛋液。,过筛的同时要在鸡蛋液中不停的搅拌,搅至无面粉颗粒即可。<清华大学玉泉医院癫痫科怎么样/p>

3在烤盘上涂上适量油,倒入面糊。事先将烤箱的上下火预热到170度左右,再将烤盘送入烤箱中用上下火烤25分钟(烤至金黄)后即刻拿出撒上提子卷起来定型。

4将卷起来的面包卷切成适当癫痫病的治疗哪些医院好大小的小块,这样喷香松软,大人小孩都爱吃的网红零食—提子蛋糕卷就完成了。

蛋糕卷属于甜食,肥胖症患者和高血糖患者最好少食用。

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