悦读文网

当前位置: 首页 > 蒜蓉辣椒酱的做法 > 正文

豆渣酱烧黄立鱼的做法_怎么做豆渣酱烧黄立鱼

时间:2019-10-05来源:菜谱川菜

 
制作步骤:

1、主料。

2、配料。

3、调味料。

4、姜切片,蒜、红葱头、香葱、红辣椒切粒。

5、黄立鱼宰杀去鳞洗净,用少许盐腌10分钟。

小儿癜痫的早期症状视频

6、用厨房纸把鱼身的水分吸干净,要让鱼身干爽。鱼身一定要干爽,这是煎好鱼的首要秘诀。 

7、小火烧热锅,用姜片在锅面上擦一层姜汁。

8、调中火,下油,放入几片姜片爆香,取出姜片。

9、调小火,加一点凉油,把油温降下来。把鱼放入锅中。小火煎5分钟左西安治癫痫病正规的医院右,关火,不要翻动。 热锅凉油,小火慢煎,这是煎好鱼的第二个秘诀。

10、待锅彻底凉下来后,把鱼铲起翻面。


11、翻面后调大火,1分钟后转中火,再转小火煎6分钟左右,关火,静置不动。

12、待锅彻底凉下来后,把鱼铲起,装盘。要等锅彻底凉下来以后才可以翻面,这样左乙拉西坦能长期吃吗鱼皮不会破,这是煎好鱼的第三个秘诀。

13、留底油,姜片爆香。

14、放入蒜、红葱头、红辣椒、豆瓣酱炒一下。

15、加入豆渣翻炒。

16、倒入半碗高汤(或清水)。

17、把火调小沈阳癫痫三甲医院一点,略煮1、2分钟。

18、把淀粉水搅拌一下,倒入。边倒边搅拌均匀。

19、放入香葱。

20、放入煎好的黄立鱼,略为焖煮一下,即可。

Copyright © 2010-2017 做饭网版权所有.

------分隔线----------------------------