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台湾花枝羹做法,自制台湾高汤

时间:2019-10-05来源:菜谱川菜

           食材与操作

主要食材:新鲜墨鱼300克,里脊肉200克,鸡蛋一个,黑木耳50克,胡萝卜一根,干香菇3朵。

    调料:油葱酥,生抽,胡椒粉,太白粉适量。

详细做法:1.将一半墨鱼,所有瘦肉剁成泥状,放入胡椒粉,生抽,太白粉抓匀腌制片刻。

             2.将墨鱼,肉泥,油葱酥放入料理机搅打成泥。癫痫发作前有哪些征兆>

             3.剩下的墨鱼切成小块,跟肉泥混合,用肉泥包裹上一部分的墨鱼块,捏成长条的羹状。

             4.锅中放入水煮开,将做好的花枝羹放入,煮至全部浮起即可捞出。

             5.锅入油,将木耳丝,香菇丝,胡萝卜丝略炒,加入煮花枝羹的水煮开,勾芡。

<西安医院癫痫病p>                接着倒入打散的鸡蛋,搅拌成蛋花。最后将花枝羹放入略煮,洒上香菜即可。

                              

         2岁孩子得癫痫是什么原因造成的;                          温馨小贴士 

1.  台湾花枝羹是将虱目鱼浆包裹花枝,这里换成了瘦肉浆,味道也一样鲜美。

2.  做花枝羹时,肉浆里面要裹一些切丁的花枝,咬起来才有脆脆的口感。

3.  煮花枝羹的水不要倒掉,可以用来做高汤,如果有条件另外熬制高汤味道更出焦作市治疗癫痫病价格众。

4. 墨鱼的营养及药用价值极高,每百克墨鱼含蛋白质13克,富含VA,B族及钙、磷、镁、

   核黄素等人体所需多种营养物质。我常常做很多花枝羹,然后取一部分马上速冻,可以

   给宝贝当成早餐,也可以放在面条中,不仅补脑长身体,味道也非常鲜美细腻,真的是

   适合全家老小的一道美食。非常推荐给各位妈妈们

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