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简易辣白菜

时间:2019-08-10来源:菜谱川菜

材料

新鲜大白菜1颗,鲜辣酱1瓶300克,苹果1个,洋葱半个,大蒜子4瓣

,生姜一小颗(20克),白砂糖40克,韭菜1小把(50克),盐15克

癫痫病应该怎么治效果才好g>做法:

1 将白菜清洗干净,切成大块(1张叶子切4块),在太阳地下晒瘪掉(在晒的时候,注意卫生,因为后期不再清洗了,直接食用了);

2 将瘪的白菜装入一个大盆,撒上一层盐,用手反复揉搓出水分,挤掉水分;

3 将辣酱倒在料理盆中,加入洋葱末、大蒜末、生姜末、苹果泥(丝)、韭菜段、白砂糖,反复搅拌均匀;

4 癫痫病突发有哪些危害将搅拌好的泡菜辣酱倒入白菜盆中,用手反复抓拌匀;

5 准备干净的密封罐,将拌好的白菜装入,按紧,盖上一层保鲜膜,盖上盖子,放置低温阴凉处,3天即可开吃拉。

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小贴士

1、我这里是将白菜先切再腌制的,所以切的块要大点,一般一张叶子切4块就可以了,如果切成平时炒菜的大小,那么癫痫病药物治疗的副作用是什么在腌制完成后估计都要成碎渣了。当然,也可以整颗腌。

2、切小块的白菜,腌制时间一般2天以上就可以开吃了,建议在15天内吃完,短期腌制的泡菜,亚硝酸盐含量会比较高,所以建议泡菜控们浅尝即可,不要过多食用。

3、盛放的容器一定要干净,一定要低温保存;

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