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年糕炒蟹的做法

时间:2019-08-09来源:菜谱川菜

这是一道我做的年夜饭中的主打菜。绝对是你吃过最好吃的一道炒蟹。现在蟹子正肥美,还等什么呢?特点:酸甜爽口,鲜香软嫩。

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祝福华宴发财羹主料:豆腐辅料:鱿鱼、虾仁、黑木耳、陈皮、发菜、西红柿、香菜、金针菇调料:盐、味精、酱油、醋、胡椒粉、生粉、香油

烹制方法:

烧水将豆腐丝、木耳丝、金针菇、鱿鱼丝、虾仁、发菜放入锅中焯一下倒出控干水分;

碗中加入胡椒粉、醋,坐锅倒水,水开后沈阳治癫痫病好的医院放入西红柿,陈皮、再将焯好的原料放入,加盐、酱油、味精、水淀粉勾芡,倒入碗中搅拌均匀撒上香菜即可。

特点:酸辣可口,风味独特。

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