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糖醋小排怎么做,糖醋藕片的做法

时间:2019-07-28来源:菜谱川菜

作用:不仅一般菜品离不开咸味,就是糖醋味、酸辣味等也要加入适量的咸味,才能使其滋味浓郁、适口。

小排,葱段,姜片,八角,绵白糖,老抽,生抽,香醋,盐,芝麻
做法1、小排洗去血水,跺成4cm的小段。葱段、姜片、八角备用。
2、锅中放入适量的清水,水开后,放入小排,煮沸后将沫子撇掉。放入葱段,湖北看癫痫病去哪家医院好姜片和八角。小火煮至小排软烂(50分钟左右),捞出沥干水分。
3、中火烧热锅中的油,热5分钟。放入小排,用中火煎至两面金黄。捞出后,倒入网筐中沥干油份。
4、锅中放入少许清水。再放入少许绵白糖,用小火慢慢将绵白糖熬化。利用这个时间准备调料。
5、待锅中表面起泡,颜色慢慢变黄时,放入盐,生抽老抽,香醋,混合均匀,使其熬成深红色,再将炸好的小排放入翻炒,使每块小排都被汤汁包裹。(这是这道菜最关键的一武汉癫痫症那医院好步!)
在熬制糖色的时候,时间不宜过长,颜色稍有变化就应及时倒入调料,放入小排,否则就变成拔丝排骨了。营2 养价值:排骨-猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

食谱推荐:益气养阴排骨汤(黄芪g、山药、玉竹g、麦冬g、石斛g、姜片、小排骨g,要滋润皮肤者还可加入白芷),芝麻拌双耳(黑木耳和银耳)。原料:羊小排片、洋葱/个、先天性癫痫怎么样治蒜末/大匙、百里香茶匙

食用以绿叶羽衣甘蓝为主是一种营养全面的绿叶蔬菜,其维生素c、胡萝卜素、矿物质元素铁、钙、钾含量是普通甘蓝的三倍以上,是治疗儿童夜盲症和补钙的首选蔬菜。其含热量低,是健美减肥的理想食品。羽衣甘蓝食用部分为其有皱褶的嫩叶,一棵植株上可不断地剥取叶片,并不断地产生新的嫩叶,羽衣甘蓝的嫩叶有多种食用方法,可荤炒,也可素炒,还可用糖醋等调料腌渍。西餐中常用于制作色拉。炸带鱼的植物哪些情况是癫痫病的症状油料酒盐花椒大料粉胡椒粉生抽糖醋

清淡的食物开胃、适口,还能起到解暑的作用。例如绿豆粥、荷叶粥、薄荷粥、麦片以及汤面条等可作为主食;凉拌西红柿、冬瓜小排汤、盐水虾、清蒸鱼、蒜泥茄子等菜品美味又营养。放醋的菜不能放味精。酸味明显,醋加得比较多的菜肴不能加味精。因为味精在酸性环境中不易溶解,而且酸性越大,溶解度越低,鲜味效果越差。所以糖醋里脊、醋熘等酸味大的菜肴都不能放味精。

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