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忙人红烧肉的做法

时间:2019-07-18来源:菜谱川菜

  忙人

  1.五花切成你喜欢的大小,别切碎就行。

  2.放入姜2薄片,千万别使劲放,我用的姜粉,不用洗不用切;盐适量,糖适量,老抽适量,酒适量;等做多了面对适量俩字就会微微一笑。

  3.我就是用筷子搅了搅,不忙的建议戴上手套给亲爱的肉按摩一下。腌一下好过不腌,我没腌。

  4.八角建议一个半,桂皮建议癫痫病的治疗专家看起来和八角一个面积就行了,辣椒随意,香叶1-2片。

  5.离出锅不久的亲爱的五花。

  6.加水到差不多快要没过肉,刚没过也可以。

  7.因为水多所以会有很大水+油汽,为了我的天花板我会铺烘焙纸;有时候是拿烘焙纸包着红薯搁上面,主食也解决了。

  8.要最好口感的话需要粥汤一遍,再蒸煮一遍;如果嫌久就蒸煮一遍沈阳治疗癫痫病的医院哪家较强等跳就行;想好看的中间去翻个面,我是不会翻的。

  烹饪技巧

  料放少了加料再等跳,放多了留着煮面吧。桂皮八角要慎重!姜还是好过姜蓉好过姜粉。忙人红烧肉,誓死用姜粉。

  忙人

  外婆步骤

  1原料图1

  2原料图2

  3原料图3

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  4切成约三公分的小块

  5用料酒加清水泡去血水,以没过肉块为主。

  6洗净,干辣椒剪小圈,姜切片,大蒜剁碎

  7锅内入适量油,放入干辣椒、蒜末和冰糖小火炒香

  8放入翻炒至肉变色

  9调入剩下的所有配料

  10继续翻炒一两分钟,倒入没过食材的清水烧开,转癫痫症能治好吗小火烧到收汁即可,最少得45分钟,烧的时间越长越好吃。

  11估计五花肉差不多好了即可另起一锅烧开水,加盐,把叶子放入焯熟

  12把摆在盘子底部,待五花肉收汁后装盘即可

  13成品图(成品图添加老是添不上,这里多发两张吧)

  14再发一张

  使用的厨具:炒锅

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