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【盐煎肉的做法】盐煎肉的做法的做法_盐煎肉的做法怎么做

时间:2019-06-05来源:菜谱川菜


盐煎肉的做法一:

主料
猪后腿三刀肉200克,青蒜(或青椒、蒜台)7克。

调料
大油65克,酱油、面酱、豆豉、料各15克,豆瓣酱15克,盐2克,白糖5克,葱25克小儿癫痫病可以做手术吗,味精3克。

做法
1.将带皮肉切成宽3厘米、长4厘米的薄片。青蒜切成3厘米长的段,葱切成马耳状。

2.炒勺烧热注油,油热后下入肉煸炒,待断生时(勿过火)下豆瓣酱、面酱、盐、豆豉炒出味后再下青蒜,并将酱油、白糖、味精、料酒、葱下银川哪个癫痫医院专业入后,翻炒几下便成。

特点
味美适口,皮脆肉嫩。

做法二:


材料:精肉、青椒、花椒,尖椒,豆食,胡椒粉,俾县豆瓣酱,盐,酱油,味精,姜,蒜

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做法:
1  把肉洗净,切成薄片;然后把肉放到容器里面,放入适量的盐,味精,酱油,胡椒粉,姜搅拌均匀,淹制10分钟。

2   把青椒切成块状,姜切丝,尖椒切小点

3.锅里放入适量的油,烧孩子患上癫痫病的原因都有哪些呢热,放入花椒、尖椒用油炸一下,油温升高,放入肉,翻炒至发白,放入豆瓣酱,姜,蒜,豆食,要反复的翻炒,直到肉变硬,放入青椒,继续翻炒,最后放入适量的盐和味精,出锅。

 

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