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剩饭如何处理能美味又营养

时间:2019-02-11来源:菜谱川菜

日常生活中,家中出现剩饭是很平常的事。

通常的处理方法就是加热了再吃,或者做成泡饭、炒饭等。

然而,米饭重复加热,其中的越来越少。

重新加热次数最好不要超过1次,加热后尽快吃山东治癫痫的医院靠谱吗掉。

泡饭不利于胃肠道的吸收,而且经过二次煮制,维生素也会减少。

而炒饭需要加入较多的油脂,而且其中很少,长期食用容易发胖。

以下是营养专家介绍的科学营养地处理剩饭的两种妙法:

1、小儿癫痫好治吗加其他配料煮成粥

粗粮和豆类都是营养丰富的原料,先把它们煮软,然后加入剩饭一起继续煮成粥,就是美味营养的豆粥或粗粮粥了。

还可以添加一些含因子较多的原料,如红薯、黑芝麻、银耳等;既合理食用了剩米饭,也能获得保健的好处,真是哈尔滨哪家医院治癫痫好一举两得。

2、做成拌饭

在米饭中加入生的蘑菇、嫩豌豆、胡萝卜等一起加热蒸熟;

或者直接放入熟的菜肴,搅拌后微波加热即可,不需要放很多的油。

只要配合得当,剩饭就可以做成丰富多彩的美癫痫应该看哪个科室食。

比如,加入炒胡萝卜丝、青椒丝和香菇丝,拌入一些烫熟的绿叶菜段;

再加上一个鸡蛋,膳食纤维和维生素都非常丰富,还有不少钾和钙。

(责任编辑:zxwq)

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