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教你DIY巧克力 预防感冒缓解压力

时间:2019-01-14来源:菜谱川菜

DIY巧克力是很多女生都想尝试的,做一份给自己吃,给朋友吃,给爱人吃,都是一件非常幸福的事,同时吃巧克力也有着多种多样的养生功效。今天小编就推荐4款美味又简单易做的巧克力,赶紧一起来看一下吧。

巧克力好处

1、缓解:

黑巧克力的可可含量从50%~90%不等,可可富含一种叫类黄酮的多酚成分,能抑制肠道内蛋白质、氯离子以及水分的吸收,从而达到减少水分流失、防止人因腹泻而的功效。

2、缓解压力:

巧克提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的化学物质的水平。它能给人带来安宁的感觉,更好地消除紧张情绪,起到缓解压力的作用。

3、预防感冒:

英国伦敦大学的研究显示,巧克力的香甜气味能够降低患感冒的几率。巧克力所含的有益神经系统健康,止咳功效胜于普通的感冒药。

4、平稳血糖:

据报道,意大利一项研究发现,健康人吃黑巧克力连续15天,每天100克,对胰岛素的敏感性有所增强。医生们估计,黑巧克力对病患者可能有一定的帮助。最新一项研究还发现,黑巧克力中的黄烷醇能起到平稳血糖的作用。

5、预防:

呼和浩特癫痫权威医院yle="text-indent:2em;text-align:left;">美国约翰霍普金斯大学医学院的研究人员发现,黑巧克力中含有一种化合物,它能在病人中风3.5小时内降低大脑的损伤程度。研究人员表示,每周吃一份巧克力,中风风险可减少22%。

6、降:

德国科研人员对44名健康成年人的调查表明,每天吃热量不高于30卡路里的黑巧克力,18周后这些人的血压平均降低2.9毫米汞柱。不过白巧克力和过量食用巧克力却没有这种功效。

7、有益心脏:

黑巧克力含有一种天然抗化剂黄酮素,能防止血管变硬,同时增加心肌活力、放松肌肉,防止在血管内积累,对防治心血管疾病有一定功效。

DIY巧克力大推荐

软心巧克力蛋糕

材料:鸡蛋2只、牛油50g、砂糖20g、黑朱古力75g、低筋面粉30g、草莓6个、淡忌廉少许,胶刀1把、心型模具3个、不锈钢盆2个、挤花袋1个。

做法:

1、将朱古力与牛油隔着热水,用胶刀搅拌至溶解。

2、放入砂糖拌匀至溶解。

3、将1只鸡蛋打入朱古力糖浆里,用胶刀拌匀后,再打入1南阳那家治疗癫痫只鸡蛋搅拌均匀。

4、往钢盆里倒入面粉,继续拌匀。

5、将心型模具放入冰箱里雪藏5分钟。

6、先将烤箱预热15分钟,再放进烤箱以175°C烤10分钟即成。

7、取出烤好的朱古力蛋糕,倒扣在碟子上,挤点忌廉或是放上草莓即可。

花式红酒夹心巧克力

材料:黑白巧克力500克,红酒,牛油,椰浆,奶油,各式夹心材料,花生酱,巧克力模型,抹茶粉。

做法:

1、水加热至50-60度(熔化巧克力最佳温度)巧克力剁碎放入碗内隔水加热熔化。

2、加入牛油,让其口感更加嫩滑,加入适量的红酒,激发巧克力味道。

3、按照个人喜好加入奶油或椰浆搅拌均匀后倒入模型内,按照个人喜好加入夹心,再封好。

4、放入冰箱或放置室内1-2个小时让其凝固,即可脱离模型装饰。

杏仁软心巧克力

材料:苦甜巧克力140克、淡奶油60ml、黄油20克、朗姆酒3用药可以治疗好癫痫病吗0ml、黑巧克力100克、大杏仁适量。

做法:

1、苦甜巧克力切小块;

2、淡奶油煮至微沸,关火,加入苦甜巧克力碎,搅拌融化;

3、加入软化的黄油拌匀,加入朗姆酒混合均匀,

4、放入冰箱冷藏两个小时至凝固;

5、戴上一次性手套,将凝固的巧克力揉成巧克力球,放到光滑的盘子上

6、大杏仁切碎;

7、黑巧克力切小块,隔水加热至融化,放凉至32-35度;

8、将揉好的巧克力球蘸上巧克力溶液;

9、迅速放到杏仁碎中,裹上杏仁碎,放凉至外壳微硬即可。

巧克力慕斯

材料:低筋面粉55克、鸡蛋2个、可可粉8克、牛奶138克、巧克力130克、淡奶油200克 、色拉油13克、白糖90克。

做法:

1、低粉和可可粉提前混合过筛,按照海绵蛋糕的做法做好蛋糕糊,烤盘铺两眼上翻,口吐唾沫,没有意识的症状,这是不是患上了癫痫病?好油纸,将蛋糕糊倒入,刮平,190度烤8-10分钟。

2、牛奶倒入小煮锅,小火煮沸后离火,倒入切碎的黑巧克力,搅拌至融化,放置一会儿待凉。

3、淡奶油加入糖,打至六分发,搅拌中出现明显纹路,但尚流动。

4、取三分之一的打发奶油加入放凉的牛奶巧克力液,拌匀,再倒入剩下的打发奶油中,拌均匀。

5、用慕斯圈在蛋糕上扣出两片相同的蛋糕,25升烤箱的烤盘蛋糕裁两个不够,第二片可以用两片小的拼一下。

6、将完整的那片蛋糕放在慕斯圈底,倒入一半的慕斯液,再放上另一片蛋糕,轻轻压紧,倒入剩下的慕斯液,刮平表面,放入冰箱冷藏至凝固(六寸方形慕斯圈)。

7、取出切块儿食用。

(责任编辑:吴燕 )

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