悦读文网

当前位置: 首页 > 肘子的家常做法 > 正文

夏季吃肉首选凉性肉

时间:2019-01-14来源:菜谱川菜

  炎热夏季,吃肉不仅让人觉得有些油腻,还容易。因此,吃时更讲究方法。夏天不能“大鱼大肉”,而是应该“小鱼小肉”——吃的量要少,制作要精细,切成肉末、肉丝、肉片等,比肉块更容易消化。

  首选凉性肉。夏天首选性质偏凉,或性平的肉。鸭肉性凉,具有健脾益气,滋阴养胃,利水的功效。鸭的品种选择也有讲究,北京烤鸭好吃,可它的脂肪含量高达40%,太油腻,夏天不宜食用。最好选用比较瘦的水鸭,一来油少,二来利水化湿作用强。

西宁看癫痫病正规医院

  兔肉性凉,具有健脾补中,解毒的功效,也适合夏天食用。

  猪肉具有滋阴润燥、益气的作用,猪肉性平,夏天食用也妨。

  牛肉性平,具有补脾胃、强筋骨、益气力的作用,夏天吃些黄牛肉可以补气。

  羊肉性温,夏天要少吃。如果要吃,千万别炒着吃、烤着吃,以免增加热气。配青菜涮着吃为好。

  配化痰食物。中医认为“肉生痰小儿羊角风药物”,我们可以选用一些具有化痰的食物与之搭配,比如竹笋烧肉、芦笋拌肉丝、莴笋炒肉片、肉末白萝卜丝等。

  挑油少的肉。夏天吃肉还有一个窍门,就是找油最少的肉。我们比较一下各种肉的脂肪含量:鸡肉9.4%,鸭肉19.7%,猪肉37%,牛肉4.2%,羊肉4.1%,兔肉2.2%,鱼肉含有1%~3%脂肪,其中兔肉、鱼肉脂肪含量低。

(责任编辑:吴燕 )

文章关键词: 日照儿童癫痫病医院p>

黑木耳为什么需要泡水?

黑木耳有哪些营养价值?

黑木耳可以补肾吗?

红薯的营养价值有哪些?

想要变漂亮?这六种食物帮你!

在整个孕期里,准妈妈都需要补充各种各样的营养元素来满足胎儿发育的需求,肉类也是不能少的营养食物。可是,都有哪些肉类是适合准妈妈吃的呢?在……

很多人说,到了夏天吃肉太过油腻北京大学首钢医院癫痫科好不好,不想吃肉,就想吃点清淡的蔬菜瓜果。但是,不能这样任性,肉类中含有的营养是许多蔬菜瓜果中没有的,所以,肉还……

气候干燥,人们会出现口鼻干燥、咽干口渴、干咳少痰等症状,可应用银耳等具有滋阴润燥功效的食物或中药来进行防治。下面介绍几个食疗方及验方:

在整个孕期里,准妈妈都应该要补充各种各样所需要的营养物质,肉类也是不能少的。红肉对孕妇营养摄取有很大的帮助,是不能少的。但是,准妈妈吃红……

------分隔线----------------------------