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川菜菜谱 肥肠香锅的做法

时间:2019-01-14来源:菜谱川菜

  主料:猪肠适量

  辅料:土豆2个

  调料:色拉油适量 食盐适量 醋适量 姜1块 蒜1颗 八角3个 花椒适量 干辣椒1把 料酒适量 生抽适量 香油适量 大葱1根 白糖适量 郫县豆瓣适量 香叶3片

  周口治疗癫痫医院选哪家g>做法:

  1、干辣椒用剪刀剪成小节、再将大葱切成节、姜切成丝

  2、肥肠清洗干净,切成块放盆中,加醋、盐反搓洗,祛除肥肠内的油块;烧一锅水,放肥肠、盐、姜片、料酒、八角、香叶、料酒,煮30分钟,沥干水分备用

  3、锅中油7成热后,放入大蒜、姜丝炒

  4、加入干花椒、干辣椒炒出儿童癫痫治疗费用贵吗香味辣味(辣椒的颜色变深)

  5、加入郫县豆瓣炒香

  6、继续熬煮油料

  7、再放入肥肠翻炒,加入生抽、糖、醋

  8、加入炸好的土豆丝

  9、加入大葱炒均匀即可

(责任编辑:徐茜茜 )

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