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芥菜解读名目又抗毒

时间:2018-10-20来源:菜谱川菜

  富含有多种营养物质

  以前吃芥菜,有些人会受不了它的多渣和苦味。

  近年来产自广东电白县的一个新品种――“水东芥菜”则完全改变了人们的看法。

成年癫痫病多久能治好>  这个品种的芥菜以叶少茎多、爽口甘香而在市面上走俏起来。

  据广医三院营养医师曾青山介绍,芥菜富含有多种营养物质,特别是其维生素C、维生素(维生素食品)A以及素的含量在各种蔬菜(蔬菜食品)张家口癫痫病治好要多少钱中尤为突出。

  有抗氧化、清热解毒和明目等作用;

  同时,其富含的膳食纤维还有助防治便秘(便秘食品)。

  食法推荐:芥菜骨筒汤

洛阳市看羊癫疯去哪家医院好  材料:芥菜300克,土豆150克,筒两根,姜及适量调味品(调味品食品)。

  做法:猪骨筒洗净后先用盐腌3小时再过水待用;

  土豆去皮切片,芥菜洗净切大片;

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  先放姜、猪骨筒加水煲40分钟,再放土豆片煲5分钟,最后再放芥菜煮5分钟,调味即可。

  特点:此汤营养丰富,其中土豆富含钾,芥菜甘香清热,很适合夏季饮用。

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