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虎皮青椒的做法_怎么做虎皮青椒_如何做虎皮青椒

时间:2018-10-19来源:菜谱川菜

本食谱来自【飘泊的湖】老师分享的虎皮的做法,所属分类:、、川菜,需要烹饪时间:10~30分钟,烹饪难度:配菜(中级)。

怎么做虎皮青椒好吃?学做虎皮青椒需要哪些食材?家常美食网飘泊的湖老师教你轻松做出好吃好看的虎皮青椒。

夏天胃口差的时候,虎皮青椒是当仁不让的开胃首选。帆爸去张家口工地,又从咱家的蔬菜基地摘回来很多辣椒。是时候炒甘肃癫痫病治疗技术盘虎皮青椒刺激味蕾啦! 【闲谈】 顾客:老板,你这里面怎么没有鱼呢? 老板:鱼香肉丝没看到鱼?你点,是不是要我捉一堆蚂蚁?点虎皮青椒,我给你剥张老虎皮?点夫妻肺片,老子再去杀两个人?!

主料:青椒10几条,盐适量,陈醋50g,姜小半块,蒜2、3瓣,食用油适量

1. 咱家癫痫银川哪家医院好基地的辣椒,长势喜人。

2. 去蒂洗净的一大筐辣椒。姜蒜切细粒。

3. 铁锅烧热,四成热时下辣椒,先不放油。

4. 小火慢慢把辣椒水分焙干。不能心急,锅铲要时不渭南市看癫痫病去哪家中医医院时的翻动,这个过程大约持续10几分钟。

5. 焙到辣椒表面起皱,像老虎皮一样有黄褐色的斑纹。

6. 直接倒入适量油,可以把火稍微调大一些,加入姜蒜粒和盐,再慢炒几分钟。

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7. 炒到辣椒进一步软塌,倒入陈醋,转大火,翻炒均匀起锅。

8. 一碟开胃的虎皮青椒。我用的这个品种有点儿辣,吃几个下肚,汗水都出来了,不过越辣越想吃,筷子收不住的节奏。不太能吃辣的亲们,可以选择圆一点的普通青椒哦。

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