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国务院侨办中餐繁荣团成果汇报会在福州召开

时间:2018-09-12来源:菜谱川菜

为总结经验,推动“新闽菜示范”,促进中餐繁荣,3月3日,国务院侨办中餐繁荣团成果汇报会在福州召开。(福建)省侨办副主任郑惠文,福建省商业集团党委副书记、副总经理林小龙,福州聚春园集团总经理王茂玲,福建春伦集团副总经理张思伟,以及相关部门 、出访团成员等参加了会议。

  据了解,此次“中餐繁荣团”由国侨办主办、福建省侨办承办,于2017年2月4日至13日赴菲律宾、马来西亚访问,开展“春节送年饭”、厨艺培训桂林癫痫病治疗贵吗和交流活动。

  郑惠文介绍了国务院侨办中餐繁荣团的工作情况。他说,在各有关单位的大力支持和相互配合下,访问团成员不辞辛苦、勇于担当,圆满地完成了任务,受到了国侨办的充分肯定。他介绍,访问团十天内相继辗转了菲律宾马尼拉、达沃,马来西亚吉隆坡3个城市,为海外华侨华人献上了佛跳墙、醉排骨、太平宴、红糟鸡等多道福建名菜,展示了闽菜厨艺精髓,弘扬了福建美食文化。海外侨胞参与热情高,参加“春节送年饭”活动总人数高达1200多名,同时还组织培训厨师160多位,在海外侨胞和云南治疗癫痫较好的医院是哪个当地社会中产生了热烈反响。谈及访问团此行主要收获,郑惠文表示,通过中餐繁荣团活动进一步加深了与海外侨胞的感情,促进了中餐文化的传播,增进了对海外中餐业的了解,取得了优异的成绩。

  会上,大家围绕出访工作以及今后如何进一步加强合作,推动中餐繁荣和“新闽菜示范”等国侨办、省委省政府关心的议题,发表了自己的看法,展开热烈讨论。

  王茂玲感谢省侨办在出访工作中对聚春园集团的关心,感谢厨师们的辛勤付出。他认为,海外对中餐市场需求大,中餐“走出去”是哪家医院能治癫痫病必然趋势,对于国内行业者来说是一个很好的契机。聚春园是闽菜的代表性企业,具有很强的品牌效应。福建省侨办在海外有良好基础,受到侨胞充分肯定。希望省侨办今后能加强指导,紧密合作,共同促进中餐繁荣,推动“新闽菜示范”。

  “‘为爱做道菜’是我们的口号”,出访团成员、闽菜大师卓明华说,客人将菜全部吃完,这对厨师而言是 有成就感、 幸福的时刻。此次出访工作对我们来说是前所未有的挑战,在省侨办与聚春园 的关心、支持下,我们向海外侨胞送上了地地道道的家乡菜,体现了祖(籍)天津羊羔疯频繁发作如何治疗国和家乡人民对海外侨胞的关心与爱护,展现了闽菜的特有魅力。

  出访团成员、福建省餐饮烹饪行业协会秘书长王新营用四个“想不到”对活动进行总结:想不到侨办在海外作用那么大,想不到聚春园团队如此优秀,想不到华人对祖(籍)国感情那么深厚,想不到海外中餐市场那么大;并建议加强引导,因地制宜,选择突破口,积极推动“新闽菜示范”。

   后,郑惠文代表省侨办向福州聚春园集团赠送牌匾,并向省餐饮烹饪行业协会、春伦集团颁发证书。

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