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地道的回转寿司

时间:2018-07-16来源:菜谱川菜

  门道回转寿司大概是好运街上最小的一个门脸儿,顺着曲折的台阶上到二楼,一下子豁然开朗,日式的干净整洁和周到服务让人舒服。

  由于临近日本大使馆,口味正宗便成了一个硬指标,第一道“腌三文鱼拼盘”上桌 的时候,让我狠狠地咽了一下口水,因为它看起来比菜单上还要漂亮诱人。新鲜三文鱼经过特殊调料的腌制,颜色由橘黄变为水红色,豪爽的鱼片足有半公分厚。夹起一片卷进嘴里,清香、咸鲜,少了三文鱼刺身的油(油食品)质,口感也清爽多了

  。建议大家在吃这道拼盘的时候不要兰州哪个癫痫医院专业加绿芥末,先就着伴碟的苏子叶和薄荷叶吃掉鱼片,好好享受的口味,最后再用和绿芥末拌上碟子里的菜丝来吃。这样一道完美的拼盘只要38元,我在满意之上又加了一个满意。 如上所述,价格是“门道”给我们的一个惊喜。

  寿司师傅站在转台中央埋头忙碌,红、蓝、黄碟分别只要3元、5元和7元。红碟的“炸鸡寿司”绝对是投快餐时代年轻人所好,小小的紫菜米饭里卷了一块带皮的炸鸡,配上沙拉酱和一片花生菜。炸鸡滋味十足,是腌过直接炸成,没有裹糊,干干的口感与米饭结合,十足美味。

  蓝碟在生活中如何预防癫痫病复发呢虽然只要5元,但慷慨地让我吃到了“鲈鱼手握寿司”,鱼片洁白透明,大小刚好一口塞下。9元的粉环碟和11元的绿环碟则属“高端”品种,菜单实在太过丰富,价格低,分量适中,让人欲罢不能。 “鳗鱼饭”26元一碗,深深的圆形瓷碗里盖了一大片鳗鱼,浇着红亮的汁,旁边配了一团蛋皮切成的细丝。

  鱼肉很绵,调味汁咸甜适口,衬得鳗鱼本身的油香味愈发突出。饭量不大的人建议两人和合吃一碗,吃到最后一口米饭还能有汤汁配合,只能说厨师在掌握材料配量上的确功力十足。

  “日式烤串山椒肉吉林权威的三甲癫痫病医院是哪家卷”(5元)是一道让人爱不释口的小食品,培根肉紧紧卷着2根杭椒,只用盐和胡椒调味,培根微焦,杭椒却还是清脆无比,两样原料从口感到口味的配合都是天衣无缝。同样的“培根青笋”(5元)用照烧汁调味,鲜美无比。

  本来已经打算结账,寿司师傅又向我们推荐了当天非常新鲜的针鱼,并且热情地把一整盘的鱼托起来给我们看。小鱼晶莹剔透,我们抵抗,只好妥协。“针鱼刺身”(38元)造型可爱,鱼肉本身有淡淡的咸味,沾上芥末放进嘴里不用怎么嚼就化了,配上衬碟的萝卜细丝一起嚼,怪自己的胃口太小。

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  “门道”的价格实惠得有些不像日本料理,所有的拼盘28元起,顶级豪华的也不过388元。让人高兴的除了菜品和价格,还有轻松优雅的环境以及不紧不慢的服务,有这些,你还需要在那些回转寿司连锁店门口等位吗? 文 三藏 门道回转寿司 朝阳区枣营路29号好运街16号,(010)58670277,11:30-21:30(回转),11:30-14:00&17:30-22:00(和食),人均消费:80元。

(实习编辑:朱燕梅)

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