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细数多吃蔬菜的四大害处

时间:2018-07-16来源:菜谱川菜

  蔬菜里含有丰富的维生素、,食物纤维也很丰富。吃适量的蔬菜可以促进肠道蠕动,促进排便,提供机体所需的微量营养素,发挥抗化作用和保证人体各器官的正常功能,但是摄入过多的蔬菜会有以下危害:

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  某些蔬菜含较多的草酸易形成结石

  菠菜、芹菜、番茄等含有较多的草酸,与其他食物中的钙结合,容易形成草酸钙结石,这是很多喜欢吃素的女性易患结石病的原因之一。

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  易加重结石病情

  大部分蔬菜是碱性食品,对于已患有磷酸钙结石的病人,日常吃大量碱性食物可使结石增多,且不易排出体外。

  不易消化

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  粗纤维含量高的蔬菜,如芹菜、春笋等,大量进食后很难消化,胃肠疾病患者不宜多食。粗纤维还容易使患者造成胃出血或食管出血等,加重病情。

  影响钙、锌吸收

西宁哪里治疗癫痫最好>  怀孕的妇女和生长发育期的儿童、青少年,大量摄入蔬菜会阻碍体内钙、锌吸收,影响孩子智力发育和骨骼生长。

(实习编辑:张曼)

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