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酱卤五花肉的做法酱卤五花肉怎么做

时间:2018-06-30来源:菜谱川菜


 “卤肉”在很多地方不难吃到,一般在家自烹也不复杂,只是心机和耐性,而且弄多几次,有了心得,便成高手。不过,卤肉虽为冬季的适口美食,但在调味时切记不要太咸,皆因冬季应为吸取盐分最少的时节。而事实上,一年也癫痫病是怎么治疗的不宜吃得太咸。

  材料:五花肉,酱油、姜、葱段、蒜头、红葱头、八角、五香粉、胡椒粉、黄、盐、冰糖、花生油各适量。

  做法:姜、蒜头、红葱头拍碎备用。五花肉洗净,切方条状,以中火爆香呈金黄色,捞起沥去油分。下姜、葱段、蒜头、红葱沧州著名的羊癫疯医院头翻炒,加入肉块,下黄酒、酱油和香料,加适量清水,调味,焖至肉块酥香入味即可。

 

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