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粽香鸡翅的做法粽香鸡翅怎么做

时间:2018-06-29来源:菜谱川菜


粽香的味道是一种让人怀念的味道,每年的五月都是一个被粽香包裹的季节。虽说现在时值隆冬,咱打心底里想品尝一下、回味一下粽香。

鸡翅的做法太多了,各种关于鸡翅的方子占满了吃货们的舌尖。今天就尝试一下用粽叶包裹鸡翅的做法,没有新鲜的粽叶就用干粽叶,把鸡翅简单处理一下,用粽叶包裹严实,上锅蒸制即可。

做过以后,品尝了以后才知道做粽香鸡翅无需调料,只用精盐就可,这癫痫中医治疗办法样做出的粽香鸡翅才最能体现出粽叶的浓香味道。

[材料]:鸡翅中、生姜、精盐、料、老抽、粽叶

做法:

1、鸡翅洗净后,用刀在鸡翅的“腹部”切小口。

2、把处理好的鸡翅放入干净容器里,放入姜片,倒入适量料酒。

倒入适量老抽、适量精盐腌渍3小时。

<合肥癫痫病哪家治的好p>3、(干粽叶提前用温水泡软),取两片粽叶,把腌渍好的鸡翅摆在粽叶上。

把粽叶横向往中间折叠、包好。

4、沿纵向用粽叶把鸡翅包严实。

5、依次把鸡翅用粽叶包好。把用粽叶包裹好的鸡翅上笼屉,大火煮开后改小火蒸15分钟。

小贴士保定癫痫病哪个医院好

1、鸡翅用刀切几刀,方便腌渍时候入味。

2、干粽叶用热水泡软,方便使用。

3、腌渍鸡翅无需使用过多的佐料,粽叶的特殊清香足矣。

 

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