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煎煮中药要不要加盖

时间:2018-06-01来源:菜谱川菜

编辑:小菜

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  中药煎煮过程中有很多问题需要注意,比如说中药煎煮要不要加盖子。

  要使中药切片乌鲁木齐看癫痫病专科医院煎透,让药中的有效成分充分煎出,应以加盖煎为好。尤其是煎煮的药中含有可随水气挥发的成分时,如薄荷、藿香、砂仁等,最好加盖煎煮。这样可使含药物挥发成分的水气在盖内凝集,变成水珠滴回药罐内,由此减少药物宝宝经常的抽搐,发作的时候手抖,嘴巴会抖动,这样的症状是不是癫痫病?有效成分的丢失。

  对于多数质地坚实的根、种子或动物药物,如、黄芪、黄精、麦冬、五味子、蛤蚧、等,亦应加盖煎煮,可使药物有效成分在有限的时间内更多地被煎出,以提高药物的疗效。癫痫专业治疗医院strong>

  对于那些质地松散、体积较大的中药,如络、茵陈、、桑叶等,煎煮时由于药液易外溢,就不应加盖煎煮,并要随时搅拌,使其均匀煎透。

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